蒜苗的做法大全

蒜苗做出的美食非常多,而且很适合家庭口味,常常在餐桌上很受欢迎,下面介绍蒜苗的做法大全~。

蒜苗的做法大全

蒜苗做出的美食非常多,而且很适合家庭口味,常常在餐桌上很受欢迎,下面介绍蒜苗的做法大全~

食谱一:蒜苗五花肉

食材:带皮猪五花肉500克、蒜苗250克、葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精各适量。

做法:

1、将带皮猪五花肉洗净,下入开水锅中煮至八成熟,捞出晾凉切成厚片;青蒜苗洗净切小段备用。

2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,倒入肉片翻炒至卷缩,加入青蒜苗、酱油、盐、料酒、味精翻炒几下,出锅装盘即可。

食谱二:蒜苗炒豆腐

食材:豆腐两块、蒜苗二两、盐、花椒水、姜末各少许。

做法:

1、将蒜苗切成半寸长的段;

2、锅内放油,油热后把油、菜放入锅里炒一下,随后加上番茄、白糖、盐、花椒水、料酒、鸡汤;

3、汤开后把豆腐放入焖一会, 见汤不多时放味精,用淀粉勾汁出锅即妥。

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